Le gluten et la solution Forever

Les grains de céréales contiennent du sucre (l’amidon). Le gluten est un mélange de protéines  et est présent dans le blé (et ses différentes variétés : épeautre, froment, kamut), le seigle, l’orge et l’avoine (en moindre proportion).

On trouve le gluten dans tous les aliments à base de farine de blé, mais pas seulement ! Soupes en briques, sauces, charcuterie industrielle, bonbons, desserts lactés, poissons et viandes en conserve, certaines bières …..

Le gluten se cache aussi dans de nombreux produits industriels où il est utilisé pour ses propriétés liantes et épaississantes.

Les mécanismes immunitaires sont différents. Certaines personnes ont une sensibilité au gluten, voire une totale intolérance. Mais nous ne connaissons pas exactement les mécanismes à l’origine de cette hypersensibilité.

Sur un autre domaine, quelques rares travaux scientifiques suggèrent le rôle potentiel du gluten dans la prise de poids.

Repenser son alimentation

Le gluten et la solution ForeverSi les liens entre gluten et surpoids ne sont pas tout à fait clair, une chose est sûre en revanche : les aliments qui en contiennent ne sont pas vraiment “minceur”. En supprimant le gluten, on bannit pain, pâtes, quiches, pizzas …. Et pour peu qu’on choisisse bien ses alternatives, on diminue la charge glycémique totale, ce qui a forcément un impact au niveau du poids.

Ce n’est pas en supprimant le gluten de son alimentation que l’on va forcément perdre du poids. Mais c’est en revoyant son alimentation de A à Z.

En somme, il s’agit de renouer avec une alimentation variée et équilibrée.

Que vous soyez sensible ou intolérant au gluten, ou que vous souhaitiez le supprimer de votre alimentation, Forever Living Products vous propose une gamme de produits sans gluten, dont voici la liste.

Vous pouvez voir également une photo avec les aliments naturellement sans gluten.

 

Le gluten et la solution Forever

 

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